Michael Dzakovich, Celina Gómez og Cary Mitchell fra Institut for Gartneri og Landskabsarkitektur ved Purdue University offentliggjorde studiet af supplerende belysningseksperimenter i HortScience (oktober 2015). De bemærkede, at lysdioder er ved at blive et levedygtigt alternativ til højtryksnatrium tilskud. "Der er stor interesse i (lysdioder) potentiale til at påvirke fytokemiske og smag profil af forskellige høj værdi afgrøder," forfatterne sagde. "Men lidt frugt kvalitet-attribut arbejde med lysdioder er blevet gjort på en lang varighed, fuld vokse-out af tomater."
Tomatplanter modtog supplerende belysning fra højtryksnatriumlamper eller fra LED-tårne (intracanopy). Resultaterne viste, at tomatkvalitet stort set ikke var påvirket af typen af lysbehandling. (Foto venligst udlånt af Michael Dzakovich)
Forskerne gennemførte tre separate undersøgelser for at undersøge effekten af supplerende lys kvantitet og kvalitet på drivhus-dyrkede tomater. Planter blev dyrket enten med naturlig solstråling kun (kontrol), naturlig solstråling plus supplerende belysning fra højtryksnatrium lamper, eller naturlig solstråling plus supplerende lys fra intracanopy (IC) LED tårne. Forskerne analyserede planteresponser ved at indsamle chromacity, Brix, titratable surhedsgrad, elektrisk ledningsevne og pH-målinger. "I modsætning til vores hypotese, frugt kvalitet var stort set upåvirket af direkte, IC supplerende belysning," forfatterne sagde.
Undersøgelsen omfattede også sensoriske paneler, hvor smagsprøver rangeret tomater for farve, surhed og sødme ved hjælp af en objektiv skala. Smagserne blev også bedt om at rang tomatfarve, aroma, tekstur, sødme, surhedsgrad, eftersmag, og samlet godkendelse ved hjælp af en fem-punkts hedonic (præference) skala. "Ved at indsamle både fysisk-kemiske og sensoriske data, vi var i stand til at afgøre, om statistisk signifikante fysisk-kemiske parametre for tomatfrugt også afspejlede forbrugernes opfattelse af frugtkvalitet," forfatterne sagde. De sensoriske paneler viste, at fysisk-kemiske forskelle ikke var mærkbare for smagssmagerne; faktisk kunne smagsprøverne på testpanelerne ikke skelne mellem tomater fra forskellige supplerende belysningsbehandlinger eller dem fra de uforsynede kontroller.
"Denne undersøgelse viste, at drivhus tomatfrugt kvalitet var upåvirket af både den type supplerende belysning samt supplerende belysning i sig selv," forskerne sagde. "Fysisk-kemiske målinger viste kun en lille variation blandt frugter dyrket under forskellige belysning regimer, og disse resultater blev understøttet af ikke-væsentlige forskelle i sensoriske attributter."
Forfatterne sagde, at resultaterne er lovende for tomatavlere interesseret i at reducere energiforbruget i drivhuse. "Supplerende IC-LED belysning på intensiteter og bølgelængder, der anvendes i denne undersøgelse ikke negativt påvirke drivhus tomat frugt kvalitet og viser et potentielt alternativ til overhead højtryks natrium tilskud," sagde de.
